ایزولـه سویـــا یک پروتئیـــن گیاهــی است که از دانــه هـای سویــا استخـراج می شود و به عنـوان یک منبع پروتئینــی ارزشمنـد در فراورده های گوشتـی مورد استفاده قرار می گیرد.